Réz

A réz egy fontos nyomelem, amely természetes formában megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a diófélék, a magvak, a kagylók és a teljes kiőrlésű gabonafélék. Mivel a szervezet önmagában nem képes rézet termelni, a megfelelő napi bevitelről az étrend vagy étrend-kiegészítők gondoskodnak. A rézkiegészítők népszerűek a felnőttek körében, akik a szokásos táplálkozásukból származó bevitelüket szeretnék kiegészíteni, különösen azok között, akiknek étrendje nem biztosítja következetesen elegendő mennyiségben ezt a nyomelemet.

Az EU elismeri, hogy a réz hozzájárul a normális energiatermeléshez szükséges anyagcseréhez, az idegrendszer normális működéséhez, a bőr és a haj normális pigmentációjához, a vas normális szállításához a szervezetben, az immunrendszer normális működéséhez, valamint a sejtek oxidatív stressz elleni védelméhez. Rézkiegészítő választásakor ügyeljen az egyértelműen feltüntetett réztartalomra adagonként, a minőségbiztosított gyártásra és olyan adagolásra, amely összhangban van a megállapított táplálkozási referenciértékekkel. A rézkiegészítők többféle formában kaphatók, többek között réz-bisz-glicinát és réz-glükronát formájában, és általában kapszula vagy tabletta formájában kerülnek forgalomba.